sandy的料理小宇宙

小朋友最喜翻甜甜的玉米粒，用雞肉搭配玉米粒的燴料組合。是道會讓小朋友食慾大振的下飯菜喔!當作便當菜也不容易走味~不用擔心隔日復熱風味扣分的問題!備料也很簡單~買罐玉米罐頭及雞胸肉與蔥花就能搞定!如果將雞胸肉換成雞蛋也可以喔!這道快煮料理之"雞肉燴玉米粒"深得小朋友的心~連小甜妞都自動再多盛了幾勺燴玉米粒配飯!這麼簡單又可口的菜色，一定要當成Mama的口袋菜單喔!

食材:

油1湯匙

青蔥1支---切蔥花

雞胸肉60g---切碎末

玉米粒1罐

水100c.c

調味料:

鹽0.5茶匙

太白粉1湯匙+水160c.c---(小提醒:混合均勻後依稠度喜好斟酌用量，取1/3量=芶芡濃度適中，或1/2量=濃芡。)

作法:

1.添油熱鍋入蔥花1/2量待香味飄出，將雞茸投入鍋中並翻炒至熟且用木鏟炒鬆。

2.再加入玉米粒，同時加入水100c.c及鹽0.5茶匙。(小提醒:因為玉米罐頭本身有些微鹹度，鹽的用量要拿捏喔!)

3.待水沸後加入芡水1/3用量，同步攪拌均勻!

4.最後將剩餘蔥花投入，食材都炒熟後即可起鍋!口感香甜的"雞肉燴玉米粒"就簡單上桌囉~