sandy的料理小宇宙

迷人的熱巧克力誰抗拒的了~熱量就先拋到腦後吧!在冬日裡來上一杯親手熬煮的熱巧克力是最幸福不過的!sandy在設計這款熱飲之前，想的重點並不是食譜中的配方。而是想著怎麼讓大家在家不用增加太多成本!食材也容易取得的方式...輕易做出一杯有專賣店風味的熱巧克力!前陣子sandy也跟風買了GODIVA與7-11聯名的"熱巧克力"~風味上是偏向「大人系」稍濃郁帶巧克力苦味的口感!所以基本上這次提供大家的食譜也是最經典的呈現喔~讓濃而不膩的暖心熱巧克力開啟一天的美好吧!

炙熱的夏日裡，我們家冰箱都必備ㄧ瓶家庭號鮮奶。有時即飲有時拿來當作果汁等冰飲基底。最近在家做了"抹茶拿鐵"~連我們家小朋友都變成抹茶控。有次我搭配珍珠粉圓，孩子們超級喜翻!還要求我下次要再做給他們喝呢!^0^美美的漸層"抹茶拿鐵"在家就能DIY喔!sandy要告訴大家漸層的小技巧，只要利用密度差就能達到"漸層"效果喔!

 炎炎夏日怎能不來杯冰飲…sandy要跟大家分享超簡單夏日冰飲"熱帶水果冰茶"~這兩天買了一袋百香果!心想用最天然的水果來製作冰茶給孩子吧!結果天然的作法孩子們超級喜歡~兩個小朋友一邊喝一邊說「好好喝喔!」^0^真的是超級可愛的啦啦隊!充滿果香清新風格的冰茶在家就能自己DIY喔~天然果酸與紅茶的微妙平衡!交織出令人陶醉的沁涼滋味~ 

自製的盛夏果昔"沙漠之花"~DIY漸層果昔命名也要美美滴~^___^添加藍莓、綠色奇異果、黃金奇異果、紅肉火肉果與優格、蜂蜜打成果昔!再加上奇亞籽布丁~超級抗氧化的漸層果昔!口感上也很豐富呢!國外很流行食用奇亞籽布丁來增添飽足感!作法上就是以奇亞籽加上鮮奶(或添加部份椰奶)，讓奇亞籽吸水膨脹後外圈形成膠體狀，稠度上與優格很接近!因為添加了泡發的奇亞籽，外觀類似山粉圓。入口比較像是火龍果籽細緻的咬感!讓整杯果昔嚐起來更有趣味~小朋友也很喜翻呢!

隨著天氣漸熱...家中都備有鮮奶當作孩子的冰飲!運用鮮奶基底可做木瓜牛奶、蘋果牛奶等，變化添加天然水果的健康飲品!這回用營養密度高的"超級食物-酪梨"加上香蕉的組合，做出營養又可口的"酪梨香蕉牛奶"。酪梨本身沒有特別的味道，稍帶點青味!加上香蕉本身的獨特香氣及蜂蜜打成"酪梨香蕉牛奶"...小朋友的接受度很高呢!

來抓住草苺季的尾巴~DIY粉紅系的夢幻飲品"16顆草莓牛奶"…連小甜妞看到我端出來眼睛都發亮!驚呼連連迫不及待想嚐嚐~是說才中班的小甜妞也是吃貨女孩就對了~^0^這款季節限定”草莓牛奶”，出現在果汁專賣店及手搖店等都不會便宜!但其實作法很簡單~只要有手持攪拌棒或果汁機就能完成!香濃新鮮的"16顆草莓牛奶"讓家裡兩個小朋友喝的心滿意足~可愛極了!一起來跟我們品嚐生活中的甜蜜小確幸~~♡