[食譜-三明治]DIY少女系"花草油畫吐司"－sandy的料理小宇宙

偶然在IG上看到從韓國流行過來的"油畫吐司"...作法上可僅以單片土司呈現!也可使用兩片吐司中間夾鮮奶油與楓糖，附上新鮮水果片及果醬的組合呈現!於是週五下班臨時起意買了鮮奶吐司，想來DIY"油畫吐司"!簡單煮了水餃給孩子果腹，就開始在sandy的廚房燃燒小宇宙~(ゝ∀・)覺得料理也是件很舒壓的事!這次有別於一般"油畫吐司"多以甜式內餡為主!我改為鹹式的鮪魚夾餡，風味上真正是兼具顏值美味的心花開"花草油畫吐司"~拉掉三明治的表面裝飾，就是一份純粹可口的鮪魚三明治!想要做簡單版或搞剛版三明治，都可以自己調整喔!

食材:

吐司2片---本次無預烤(本次使用鮮奶吐司)

小黃瓜1條---切片*9片

綠火焰2葉---(生菜部分可隨意調整!使用美生菜或蘿美生菜亦可!)

鮪魚罐頭(稍瀝水)40g

紫洋蔥碎20g

酪梨1/4顆---(小提醒:酪梨如未當餐用完，可用檸檬汁淋於表面再放入冰箱保存，可避免酪梨變黑喔!)

調味料:

美乃滋40g

黑胡椒粒少許

奶油乳酪抹醬適量

草莓果醬少許

彩色糖粒少許

內餡-鮪魚沙拉餡作法:

[食材:鮪魚罐頭(稍瀝水)40g、紫洋蔥20g切碎、美乃滋40g、黑胡椒粒少許]

1.備一個容器，將所有鮪魚沙拉餡食材投入，攪拌均勻即可放置冰箱備用!(小提醒:做好的鮪魚沙拉餡可放置冰箱2天喔!)

表面飾醬-酪梨乳酪醬作法:

[食材:酪梨1/4顆、奶油乳酪抹醬25g](小提醒:酪梨如未當餐用完，可用檸檬汁淋於表面再放入冰箱保存，可避免酪梨變黑喔!)

1.將1/2顆酪梨以湯匙挖取果肉，再分切對半取1/4顆酪梨份量並以湯匙按壓攪拌成泥狀。加入奶油乳酪抹醬25g攪拌均勻成酪梨乳酪醬備用。

表面飾醬-草莓乳酪醬作法:

[食材:草莓果醬30g、奶油乳酪抹醬30g]

1.備一個容器，將所有草莓乳酪醬食材投入，攪拌均勻即可放置冰箱備用!

作法:

1.用手撥下綠火焰，並洗淨瀝水。接者取廚房紙巾鋪於熟食砧板上，將洗淨生菜鋪於紙巾上，再鋪上一層廚房紙巾。用手輕拍使紙巾吸收生菜表面水分! 稍拭乾生菜表面水分即可!

2.將小黃瓜洗淨，以廚房紙巾擦拭掉生水，分切成片狀。

3.組裝三明治說明:如圖示將2片吐司並列→左側吐司塗上草莓果醬→左側吐司塗上奶油乳酪抹醬(六片花瓣造型)→左側吐司塗上草莓乳酪醬(六片花瓣造型)→於左側吐司花蕊處撒上彩色糖粒少許→將左側吐司空白處塗上酪梨乳酪醬→右側吐司平均塗上鮪魚沙拉餡→右側吐司放上小黃瓜9片→右側吐司放上綠火焰2葉→將左側吐司疊在右側吐司上即可!少女系的"花草油畫吐司"就完成囉!