sandy的料理小宇宙

"雪寶南瓜湯"的發想主要是小甜妞也跟風喜歡冰雪奇緣這部卡通!l當時小小的她最會哼的就是Ｌet it go這句英文～會從雪寶來發揮當然是做公主的難易度太高，Mama還沒這種本事啦！這道湯品因為是幼幼版作法～所以非常簡單！可以趁著熬湯的時間來前製雪寶吐司。

在用刀子裁切白吐司成雪寶輪廓有個小技巧，由於用到的食材是白吐司，如果是常溫白吐司質地很軟比較不好裁切！事先可以放到冷凍庫，以冷凍白吐司會好切很多！而且待冷凍吐司回溫後會再回烤一下，不用擔心冷凍的問題！除非技巧很純熟想直接用常溫白吐司裁切也是可以喔～這道充滿童心小巧思的成品可是會讓孩子很驚喜的喔！

南瓜湯作法:

[食材:雞骨架２個、南瓜1顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔半條、鹽適量]

1.將雞骨架與、洋蔥、紅蘿蔔放入加水的湯鍋!（我是用快鍋熬20至30分鐘）

2.同步將南瓜去皮切塊，入電鍋蒸熟備用。

3.待雞高湯完成熄火將雞骨架撈出來丟棄，再將湯鍋移至料理台。

4.取蒸熟的南瓜塊放入鍋中，並以手持電動攪拌棒將湯鍋內食材打成泥狀。

5.將湯鍋再加熱至沸騰，加入鹽適量調味即可！

雪寶吐司作法:

[食材:白吐司、香菜梗]

[五官食材:海苔片、起司片、紅蘿蔔]

五官組件前製:

1.先將紅蘿蔔切成鼻子形狀，入電鍋蒸熟備用。

2.冷凍白吐司以刀子裁切成雪寶(頭部&身體&腳)備用。(小提醒:吐司冷凍狀態比較好裁切!)

3.預先將海苔片裁成雪寶五官(眉毛＆眼睛&口＆三根頭髮＆身體石頭)，並以刀子分切起司片（牙齒用途）。

(小提醒:眼睛的形狀可以買大創的打孔道具使用更方便喔！如上圖左邊道具。)

4.取香菜梗剪成適當長度（手部用途）。

5.裁切回溫好的吐司入烤箱或平底鍋加熱備用。（小提醒:不可上色~回烤一下下即可！否則會變成曬古銅色的雪寶喔～^∀^）

6.取少許美乃滋將海苔及起司沾黏於吐司上。

擺盤:

1.將南瓜湯倒入淺盤。

2.將組裝完成的"雪寶吐司"定位於南瓜湯內，再放上香菜梗即完成囉!